【香港蛋塔】泰昌餅家人氣皇牌蛋撻奶味蛋香好濃，沙翁、老婆餅也很受歡迎

說到香港美食，大家腦袋裡浮現的一定有那顆黃澄澄的蛋撻吧！這間連前港督也瘋狂、擁有70多年歷史的香港泰昌餅家，讓我們超級期待這份傳承好幾載的香港蛋塔到底有多厲害？除了必吃蛋撻，香港泰昌餅家沙翁、蛋捲、皮蛋酥、老婆餅、蛋黃蓮蓉酥也超受歡迎，香港伴手禮在這裡買一定不會失望的。

香港泰昌餅家介紹

泰昌餅家創立於1954年，堅持傳統手工製作，獲得「全香港最好食蛋撻」美譽，也是港督彭定康最愛的香港美食之一。

香港泰昌餅家蛋塔分店在哪裡？2005年擴展多間分店，目前僅剩中環旗艦店、香港山頂道山頂廣場店、新界港鐵青衣站店、新界西貢將軍澳寶林店、新界將軍澳南豐廣場店，大多位於商場或港鐵站裡，交通很方便，不會難買到。

我們來的是中環旗艦店，從白底金色的門面進入後，地上大大的1954是泰昌餅店的創立年，72年歲月堅持手作，難怪能成為香港最好吃呢。

泰昌餅家中環店怎麼去？從Bakehouse蛋撻走過來只要3分鐘路程，附近還有蘭芳園的絲襪奶茶和嘉咸街壁畫，可以順路一起去。

泰昌餅家菜單

泰昌餅家香港必吃招牌當然是蛋撻囉！除此之外，身為糕餅名店，這裡的老婆餅、沙翁、蛋捲、皮蛋酥、蛋黃蓮蓉酥也超受歡迎。菜單上都有排行榜讓大家參考。

我的省錢小撇步是購入Klook泰昌餅家票券，比現場原價便宜，還能一次吃到蛋撻、沙翁和老婆餅，想省荷包的朋友別錯過啦。中環店這裡不用排隊，兌換過程很快速。

票券內容有：
1.蛋撻2顆（皇牌蛋撻/酥皮蛋撻任選一種，必須同種類）
2.沙翁/牛乳撻擇一
3.老婆餅1塊

1. 必吃招牌皇牌蛋撻

泰昌餅家的蛋塔有好幾種，每天手工製作、現烤出爐。最受歡迎的皇牌蛋撻（12港幣），塔皮跟Bakehouse蛋撻不同，是以鬆軟的牛油曲奇做成塔皮，奶香味十足，一不小心碰到就會碎掉。

2. 酥皮蛋撻

另一種酥皮蛋撻（12港幣）走傳統風味，千層薄酥皮咬起來酥脆輕盈。兩款蛋撻內餡是蛋奶醬，奶味蛋香都好濃，輕搖會像布丁一樣晃動，吃入口裡變滑順，超級好吃。

3. 沙翁

沙翁（15港幣）是這裡的另一個招牌，像是炸麵包圈，外層灑滿糖粉卻不會甜膩，咬下去鬆軟好吃。冷了會變硬，一定要趁熱吃才能吃到最好的風味。

4. 老婆餅

老婆餅（12港幣）餅皮鬆脆、飄散奶油香，內餡綿密多汁，也很值得一試。另外我還有看到老公餅（12港幣）好特別，留到下次來時再嘗試囉！

泰昌餅家蛋撻心得評價

泰昌餅家蛋撻好吃嗎？泰昌餅家吃一輪下來，整體口味都很合，不會過於甜膩，相信長輩們都會喜歡這種傳統的口味。唯一我覺得比較不適應的是店員的態度，我想再次確認蛋撻口味，店員語氣偏沒耐心，但香港步調急切，這似乎是香港人的特有個性，這樣想就好多了。

​雖然這次遇到店員快狠準的香港特色服務讓我覺得有點小衝擊，但不得不說，泰昌餅家的手作實力真的沒話說！小小一顆蛋撻完全擄獲了我們全家人的胃。除此之外，還有超多禮盒可以拎了就走，拿來當香港伴手禮送人既大方又經典。下次再來香港，我還想再訪泰昌餅家呢！

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