【檳城美食推薦】2025最新檳城必吃炒粿條/咖哩麵/米其林指南

檳城是著名的美食之都，殖民時期的英國人、18世紀移居來此的華人及後續到來的印度人，還有原本就居住在這裡的馬來人創造出檳城的的多元文化。其中美食是能感受出庶民文化的媒介之一，多種族融合孕育的獨特滋味讓各種檳城美食成為旅遊計畫中不可或缺的存在。雖然每個人口味不同，但分享我喜歡的檳城美食讓大家來玩時可以參考。

這是我去檳城所使用的檳城景點通票，挑選2至6個自己喜歡的景點活動參加，比單獨購票還要便宜，省下的錢可以用在吃吃喝喝喔!

檳城炒粿條

紐冷街（New Lane）是檳城超有名的美食一條街，街道兩旁聚集各種不同美食，例如豬腸粉、沙爹、煎蕊等等，短短一條街幾乎能吃到很多的檳城美食，超推薦安排到行程中裡！

而來到檳城一定要吃炒粿條，炒粿條跟蚵仔煎的攤位前大排長龍讓我們被吸引也跟著排隊，不管是誰都會感到好奇到底有多美味。

蚵仔煎一端上桌讓我們驚呆了，蚵仔多又肥美多汁，微微雞蛋焦香好開胃！炒粿條是潮州人帶進來的美食，這裡的炒粿條比較薄，鑊氣十足的炭炒粿條超級香，蝦子也好大，重口味的人一定很愛。可以選擇加鴨蛋、雞蛋以及要不要加辣。

檳城白咖哩麵 Hot Bowl

咖哩麵也是必吃的檳城美食之一，2024米其林必比登推薦的 Hot Bowl White Curry Mee 白咖哩麵是我們很喜歡的美食餐廳，重點是平價又好吃，一碗才RM8.50。

Hot Bowl 白咖哩麵用熬製多時的雞湯添加椰漿，椰香味濃，但要加上老闆獨門的咖哩麻辣醬才算是將這道菜添加了靈魂。使用花椒、八角、黄薑、蝦米等十多種香料慢火炒出不嗆鼻的咖哩香，再放上魷魚、豆腐、豆芽菜等配料，難怪會成為名店啊！

莉兒咖啡 Li Er Cafe

喜歡口味濃重娘惹菜的朋友們，推薦來莉兒咖啡 Li Er Cafe，我們點了一桌子菜，每一道都沒讓人失望。Nasi Lemak Nyonya Ayam Berempah 使用各種香料醃製的雞腿炸得外酥內軟，用蝶豆花調出的藍花飯配上咖哩雞，視覺味覺都好享受。

小金杯是娘惹菜裡有名的小吃，外殼脆度炸得剛好，內餡清香，小小一個很適合當前菜。而娘惹米粉是我這餐最愛的一道菜，米粉不過乾也不油膩，微微酸辣很開胃！怕辣的人也不用擔心，孩子們都吃得下去表示不辣。加上一旁的蝦米叄巴更體現出這道菜的精髓，又香又脆太好吃了。

剛出爐熱騰騰的小麵龜紅通通的好可愛，本身已有微微甜味，再搭配奶油或咖椰讓孩子們愛不釋手。麻糬、紅龜粿都甜而不膩，也不要忘了經典娘惹糕，各種好吃糕點會讓你選擇困難！最後我聽說這裡的煎網餅 Roti Jala 搭配咖哩雞也很讚，但我們只有一個胃只好留下次吧！

花木蘭娘惹花藝餐廳

米其林美食指南除了是美食指標外，也有許多人會覺得名不副實，抱著嘗試的心情我們去花木蘭娘惹花藝餐廳，探探看榮獲2023米其林指南的檳城美食究竟好不好吃？

我們先被店內環境吸引，滿滿的復古佈置和花藝裝飾，還以為來到了花店。由於娘惹是中國人與馬來西亞人結婚後誕生的混血後裔，店裡充滿了中式情懷。大尊的木雕佛像，藍色布面的貴妃椅鋪上毛毛座毯，坐在這裡貴氣十足。

採用中式轉盤大圓桌，頭頂上則是大紅燈籠高高掛，過年時在這裡圍爐一定很有氣氛。花木蘭的掛畫及艷紅的花朵，你可以戴著戲曲的頭飾坐在貴妃椅上拍照，這個頭飾看似輕巧戴起來重到頭快抬不起來！店內各個角落都有看起來昂貴的瓷器、雕像及華麗的桌巾，讓我跑上跑下拍不完啊！

一看菜單擔心像是普通家常菜，所以我們只點了三樣嚐鮮。黄薑炸雞和平時吃到的炸雞調味不同，使用薑黃醃過再炸，外酥內軟、香氣足又健康。另一道炒西蘭花很鮮脆，連弟弟也豎起大拇指。酸甜檸檬荔枝涼粉很消暑，熱熱的天喝正適合。這裡用餐氛圍好，菜也好吃，米其林推薦實至名歸，大家別怕踩雷了。要離開時才發現馬路對面是我介紹過的莉兒咖啡，吃飽可以順便喝個下午茶呢！

‎DUAN 二杬咖啡廳

朋友推薦我到檳城一定要去‏‎DUAN 二杬咖啡廳，雖然名為咖啡廳，但網羅了馬來西亞、印度、中式料理，還有烤吐司夾上爆量的奶油、咖椰醬，奶香椰香的雙重享受好誘人，是一間可以從早吃到晚的檳城美食餐廳。

外表看起來不起眼的小店，第一次來盲點一輪竟然全部都好吃！雞肉絲河粉湯香味濃，口感超滑順，呼嚕呼嚕不停的吸入好滿足。炸雞椰漿飯算是這裡的招牌，最驚艷的是炸雞裹著添加香料的麵衣再炸得酥脆多汁，一口咬下伴隨而來的是香料香氣，難怪是招牌飯！連這杯恐龍美祿冰沙都好喝，堆得像小山高的美祿，可想而知有多濃郁了吧！但一杯不便宜。

沙爹雞肉串本以為只是普通的串烤，但軟嫩的雞肉沾上特製沙爹醬，咬下去會溢汁。印度咖喱飯的香飯則是放了好多香料，口中滿是香料香，濃郁咖哩醬配飯或碟中配菜能將咖哩香引出更豐富的滋味，仁當雞也是令人驚艷。在炎熱天氣中躲進咖啡廳，吹冷氣吃著大份又好吃的餐點，是最棒的享受！而這餐也是我們在檳城吃到最滿意的檳城美食，你們一定要來試試！

四夕豆花 Four Beans

飯後最適合來個甜點，尤其是大熱天來道冰冰涼涼的甜品最對味！四夕豆花名字好美，甜品更美，在喬治市和峇六拜都有分店。這裡甜品琳琅滿目，愛玉冰堆上炫目的粉圓，點綴新鮮龍眼、芒果，簡直是消暑聖品呢！黑芝麻彩色芋圓淋上糖漿，甜度調配剛好，芋圓夠Q不爛，好適合我這種不嗜甜的人。

貓咪布丁 Dancing Cat Pudding 一上桌就可愛得讓人想尖叫，軟綿綿的就像在碟上跳舞，讓人捨不得吃。股足勇氣湯匙一戳就破了，帶著淡淡豆香味，口感很滑順。

姓周橋榴槤泡芙

檳城有名的姓周橋是一條華人的水上聚落，相同姓氏的人會聚居在這裡，是被列為世界文化遺產的古蹟。這天天氣好，走在姓周橋真的好熱，我們快點躲進甜點店-恩雯小泡芙避暑一下。

這裡的冰淇淋及泡芙都是老闆自製，其中榴槤口味超熱賣，荔枝冰淇淋也不錯，清新沁涼的口味好消暑。如果你是榴槤控一定會愛榴槤泡芙，烤得酥脆的外殼包覆著用天然榴槤製成的內餡，一口咬下馬上爆漿，榴槤味不強烈很順口！

窗邊座位正對海景，船隻悠揚航行在藍天白雲之下，邊欣賞美景邊吃甜點太幸福啦！

姓周橋大碗公麵

在姓周橋的大碗公麵是打卡熱點，店內牆上貼滿客人打卡的照片，有名的就是比一般碗公還大的碗！看看這對比照是不是很浮誇霸氣呢？如果你也想跟超大碗公合照的話，至少要兩人份才會用這個碗上桌喔！

份量從1人份到5人份、辣度也分好幾級都能客製。我們點了兩人份的海鮮麵，希望店家能做0.5度的辣來提味，沒想到這看似刁鑽的要求也能被滿足！雖然口味不是我心目中最美味的，但麵條有彈性，蝦、蟹棒、魷魚、蔬菜滿滿好有誠意，吃得很滿足。老闆娘為人熱情，還送棒棒糖給孩子們，整體表現水準之上呢！

阿海現煮粿條湯

阿海現煮粿條湯檳城排隊美食，大家都去過了嗎？我們當天排了半個小時才排到，幸虧汗沒有白流，這半個小時等來的美味很值得。半熟蛋黃在嘴裡爆汁，放入了大量豬肝、新鮮的豬肉碎、彈牙的魚丸，讓整碗湯鮮美清甜，好吃到想加入白飯繼續做湯飯吃呢！

莫定標娘惹粿廠

莫定標娘惹粿廠是一間老字號的娘惹餐廳，也曾入選米其林必比登推薦。外觀及店內擺設呈現娘惹家庭的風貌，讓很多外地遊客都前來打卡。而這裡多個區域相連卻有不同功用，先是廚房及烘焙區，走到盡頭才是顧客用餐區，有點像走迷宮的樂趣。

這裡著名的是各式顏色鮮豔的娘惹糕，娘惹糕的色彩都是取自天然食材，不用擔心食安問題喔！點來吃過後覺得名不虛傳，九層糕層層分明、迷你紅龜粿超可愛、紫色的是紫薯做成的好特別，還有包著肉碎、蝦米的娘惹粽，其中一角是用蝶豆花染色的糯米飯，好吃又好看，而長條狀的炸薄餅包裹著沙葛絲，口感十足。另外還有麵、椰漿飯、小金杯等等，小金杯外皮酥脆，餡料豐富很美味，椰漿飯普通了一點，搭配的亞參魚蝦雖然賣相不夠好，但亞參的酸帶出這道料理的鮮甜味呢。

富二代

早餐想吃點心可以去富二代，從外面就能看到高朋滿座，蒸包點、蛋塔、燒賣、炸類等等點心選擇很多。雖然這些點心沒有讓我驚艷，但用料實在。燒賣王的蝦子大又肥美，佔了整個燒賣的門面。最讓我們滿意的是炸流沙包，外皮脆脆但裡面鹹蛋黃一咬就流淌而出，多到滿手都是，又香又濃好好吃。若是孩子喜歡吃的首推香炒皇帝麵，你可以試試喔。

曉林福建蝦麵

除了餐廳美食，檳城路邊攤更是臥虎藏龍。這間曉林福建蝦麵是一台小攤車，價格只要MYR8！在吉隆坡很難找到低於MYR10的，太驚訝了。淺嚐一口湯就能喝到滿滿的鮮蝦味，再喝幾口感受湯的鮮甜，完全沒有腥味。蝦不大但放很多，料多味美的檳城美食當之無愧。

檳華樂樂

宵夜來吃串串，這間檳華樂樂跟曉林福建蝦麵在同一條美食街，這裡食材選擇雖然不多，但價格便宜最低RM1.40起，所以光顧的客人特別多。

這裡最特別的是採自助式的，正中間有一鍋熱湯，四周像開花般擺上串好的食材，有魚丸、肉丸、鳥蛋、青菜、海鮮等等，將選購好的食材自行放入熱湯中涮一涮，再沾上一旁提供青、紅辣醬、沙爹醬更美味。串串的食材雖然很家常菜，但很新鮮，非常推薦沙爹醬，香料香氣及微甜滋味就像幫食材添加了靈魂，容易讓人欲罷不能。

雖然物美價廉，但由於食物擺在桌上供全部客人挑選，且涮串串的熱湯是共用的，介意的話可以斟酌看看要不要來體驗喔。

榴槤、白咖哩、叻沙特色調酒

大啖檳城美食之後，當然要來杯好喝的潤潤喉。朋友帶我穿梭在巷弄間，來到已打烊的雜貨店前，還以為他在作弄我，沒想到推開門竟然是隱身在雜貨舖外型裡的酒吧！

門外招牌上的英文寫著 Good Friends Never Bojio。Bojio 就是台語的「沒揪」，整句的意思就是好友從不會錯過約你去那些好地方的，難怪上面大大的店名寫著好友俱樂部。也很開心朋友揪我來這別有洞天的酒吧。

酒吧環境不大，音樂雖然播放滿大聲的，但不是節奏很強的曲子，所以不會覺得吵。這裡很歡迎帶孩子一起過來感受悠閒夜晚，別擔心，有零食、柳橙汁可以點。

酒吧特有的氛圍就是昏黃或粉色的燈光，以及吧台後那面酒牆，看著就讓人微醉。而且這裡的特色調酒就是將檳城美食融入在酒中，例如白咖哩、叻沙、羅惹、椰子，還有意想之外的榴槤，超有創意！除了菜單上的調酒，只要將喜歡的味道告知調酒師，他們就能客製一杯專屬你的調酒喔！

既然來到這麼有趣的地方，我們就將這些特殊調酒都點來嚐嚐，每款酒都擺上不同的甜點：甘蔗、米餅或果凍，沒想到只喝一口就讓我們接受了，特別得讓人無法抗拒。最後我們一致最愛的是洛神花潘趣酒Roselle Punch，口味大眾接受度更高。把檳城美食變成盛在酒杯裡的特調，相信你親自喝過也會覺得哇！太神奇了！

檳城美食小總結

寫到這裡赫然發現檳城美食太多了，還有更多口袋名單我都還沒吃到，下次有機會再到檳城要繼續滿足味蕾，也會持續更新這篇文章喔！

★ 檳城自由行行程規劃

出發前：檳城便宜機票 | 檳城住宿 | 上網eSIM
交通：私人包車
景點門票：升旗山生態公園 | 光大天空步道 | 水上樂園 | 蝴蝶園 | 食物狂想館
行程推薦：檳城景點 | 檳城美食推薦

★ 馬來西亞自由行快速攻略

➡︎ 馬來西亞必買伴手禮